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澜记老香港茶点
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发布时间:2023-06-21 查看次数:481

澜记港式茶饮多店齐开,线下新格局正式开启!

近日,港式茶饮品牌澜记加快赛道布局,短短一个月内连开多店。分别是佛山岭南天地店、山东临沂泰盛广场店、温州梧田老街店等,其中山东临沂属于首次进驻,温州广东当地已有布局至此,澜记线下新格局正式开启。

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佛山岭南天地店


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山东临沂泰盛广场店



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温州梧田老街店


开业当天,店内客流爆满。澜记通过更为贴心、标准化的运营模式,为消费者们提供了全新产品、全新服务、全新形象。

 

品质升级,剑指供应链

 

产品澜记的核心优势,也是立业之本。摒弃了用奶精+色素+香精+自来水勾兑出来的产品,澜记从创立开始就对茶底原料十分讲究。以优质茶叶、鲜奶、鲜水果为原料,并加入原味冻冻、马蹄爆爆珠、多肉、芋圆等多种小料,让口感更丰富。

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澜记持续上新的背后取决于其强大的供应链能力。近年来,澜记一直在发力建设上游供应链环节,深挖上游供应链源头,与原产地茶园、牧场建立战略合作关系,茶叶和新鲜奶源直供门店,借助原料的持续创新、优质度来实现产品的差异化。


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目前澜记已经在全国建成个配送中心,可以触达全国各个门店,基本实现核心市场一周两确保原料安全、及时、新鲜。品牌门店规模达到一定量级后,自建仓配及原料直采是基本操作,其带来的毛利空间更大,边际成本也相对下降。

 

伴随着新茶饮时代的到来,品牌对比越多,越发现稳定、强大的供应链才是做好品质创新的长远之道。

 

门店运营,差异化策略是关键

 

澜记认为,品牌门店运营是不确定的、是动态的,只能通过当下经营状况进行基本的判断,再找到运营的侧重点,通过差异化策略助力门店业绩增长。

 

为此,澜记组建了专业的运营团队,依托总部强大的数字技术能力和市场分析研究能力,实时监控各门店的运营情况,帮助门店找到影响经营增长的因素,比如是否有在该地区建立起消费者对品牌的忠诚度、是否构建了对消费人群的私域运营门店运营的现状个方面进行量化以及指标验证,最终为门店运营蓄能。

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品牌对消费者的需求愈加重视则消费者对门店的链接就会更加紧密。也因此,澜记在全国的步伐不断。

 

“新茶饮”进入3.0时代,市场规模达千亿元澜记此次店齐开,是加速推进店升级转型的一个重要节点,为全国市场的开拓打下稳固基础。

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澜记通过全方位多维度的运营打造,保障前端的形象输出、流量输出;在产品研发上,通过专业的研发团队,确保品牌产品紧跟消费需求,通过智能化仓储配送系统,保证供应链的充足、稳定。

 

未来澜记将携手更多志同道合的伙伴,共同开拓发展,用不断深耕的产品力与服务力,不断升级的运营力及品牌力,探索茶饮发展新模式。